วิชาสาระเพิ่มเติมกลุ่มสาระการเรียนรู้
การงานอาชีพและเทคโนโลยี

รหัสวิชา
ง 33103                           ชื่อวิชา
การปลูกผักทั่วไป

ชั้น
ม.6          ตอนที่
4                   ค่าใช้จ่ายในการเรียน   350   บาท

ลักษณะวิชา

ความสำคัญของผักที่มีต่อชีวิต
สังคม และเศรษฐกิจของประเทศ
ประเภทของการปลูกผัก
การศึกษาข้อมูลและวางแผนการปลูกผัก
การเตรียมพันธุ์ผัก
อุปกรณ์ ดิน
และศึกษากระบวนการปลูกผัก
การปลูกผักอินทรีย์
การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีในกระบวนการปลูกผัก
ปลูกผักอินทรีย์
ปลูกผักเคมี
การปลูกผักโดยไม่ใช้ดิน
การดูแลรักษาพืชผัก
การเก็บเกี่ยว
การบรรจุภัณฑ์
และการจัดจำหน่าย

กิจกรรมการเรียนการสอน

บรรยาย
อภิปราย
สาธิต
ค้นคว้า
ฝึกทดลองปฏิบัติ

การวัดผลและประเมินผล

คุณลักษณะอันพึงประสงค์
ทักษะกระบวนการ
ผลงาน ทดสอบ
อัตราส่วน 1:3:1