วิชาสาระเพิ่มเติมกลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี  (งานบ้าน)

รหัสวิชา  ง 20201                                    ชื่อวิชา
การประกอบอาหาร

ชั้น  ม.2                                                         ค่าใช้จ่ายในการเรียน     300   บาท

ลักษณะวิชา

รายวิชาการประกอบอาหารเป็นรายวิชาที่ปลูกฝังให้ผู้เรียนมีจิตสำนึกในความรับผิดชอบ
ต่อครอบครัว   การพึ่งพาตนเอง
การใช้ทรัพยากรให้คุ้มค่าและถูกวิธี
ใช้เทคโนโลยีในการทำงาน
และมีเจตคติที่ดีต่องานโดยศึกษาเกี่ยวกับ
การใช้การดูแลรักษาอุปกรณ์เครื่องใช้ในครัว
อุปกรณ์ในการประกอบอาหาร  เทคนิคในการประกอบอาหาร

ฝึกปฏิบัติในการใช้อุปกรณ์ในการประกอบอาหาร
การนำเทคโนโลยีมาใช้ในการประกอบอาหาร
การใช้เทคนิคในการประกอบอาหารโดยเน้นกระบวนการขั้นตอน
และนิสัยรักการทำงาน

กิจกรรมการเรียนการสอน

การนำเทคโนโลยีมาใช้ในการประกอบอาหาร
การใช้เทคนิคในการประกอบอาหาร
โดยเน้นกระบวนการ  ขั้นตอน
และนิสัยรักการทำงาน

การวัดและประเมินผล

คุณลักษณะ                1

ทักษะกระบวนการ        3

ผลงาน
/ ผลสอบ                   1